Tag: makanan

Posted on

Masakan Kepiting Khas Indonesia Yang Wajib Kamu Cobain

Rasanya belum lengkap kalau makan seafood tanpa adanya kehadiran kepiting dalam penyajian. Kepiting sepertinya sudah menjadi bahan masakan yang tidak boleh absen dari masakan laut.

Tekstur dagingnya yang lembut serta bercita rasa gurih membuat masakan satu ini di gemari banyak orang. Selain itu, sensasi saat menyantap kepiting juga menjadi suatu daya tarik tersendiri bagi orang yang mencobanya.

Yang enaknya lagi, di negeri tercinta kita, Indonesia ini terdapat banyak jenis olahan kepiting yang lezat dan menggiurka. Mau tau? Berikut ini ada beberapa masakan kepiting khas dari Indonesia.

Kepiting Saus Tiram

Hidangan kepiting yang pertama ada kepiting saus tiram. Rasa yang menonjol dari masakan ini lebih ke manis dan gurih dari saus tiram yang di pakai. Masakan ini cocok di makan bareng keluarga.

Kepiting Saus Padang

Kalau pertama ada saus tiram, kali ini ada kepiting saus padang. Buat kamu yang suka makan pedas, hidangan ini sangat pas untukmu. Bumbu yang  mersap kedalam daging kepiting menjadikan makanan ini sangat banyak di gemari karena kaya akan rasa.

Kepiting Saus Mentega

Hidangan kepiting ketiga ada kepiting saus mentega. Cita rasa yang di tawarkan makanan ini adalah asin dan gurih. Dalam satu porsi penyajiannya, biasanya kepiting saus mentega akan di beri irisan bawang putih, bawang bombay, dan mentega sehingga aromanya menjadi sangat harum.

Kepiting Asam Manis

Kepiting asam manis menjadi salah satu olahan yang paling banyak di gemari pecinta masakan laut. Masakan ini juga mengandalkan kecap manis dan saus tiram sebagai penambah cita rasa.

Kepiting Lada Hitam

Lada hitam yang di pakai dalam masakan ini memberi cita rasa dan sensasi pedas ketika di santap. Selain itu, daging kepiting yang lembut bercampur rata dengan saus lada hitam membuat tubuh jadi lebih hangat.

Kepiting Asap

Masakan ini di olah dengan berbagai bumbuh rempah, yang kemudian di bungkus daun pisang dan di asapi dengan arang. Aroma yang di hasilkan makanan ini sangat harum, sehingga siapa saja akan tergiur untuk mencobanya.

Nah, itulah beberapa masakan kepiting khas Indonesia yang harus kamu coba. Restoran yang menyediakan menu masakan ini juga banyak dan mudah di jumpai, lho. Jadi, tunggu apalagi!

Posted on

Enak Semua,Ini 3 Camilan Favorit Warga Bandung

Kumpul-kumpul bareng teman rasanya kurnag lengkap kalau belum ada yang namanya camilan. Camilan yang paling sering terlihat adalah makanan ringan atau yang manis-manis. Kalau membahas yang namanya camilan, kamu tahu ngak? Kalau di Bandung ada beberapa camilan enak yang jadi favorit di sana, lho.

Uniknya, camilan yang paling di gemari di Bandung bukan hanya jajanan kekinian yang penampilannya wah. Di Kota Kembang ini, makanan tradisional malah lebih populer dari jajanan jaman sekarang.

Penasaran dengan camilan khas Bandung yang populer? Berikut ini ada beberapa camilan tradisional terfavorit di Bandung.

Surabi Cihapit

Surabi atau sorabi menjadi makanan paling terkenal di kota Bandung. Kamu bisa menemukan jajanan tradisional satu ini dengan sangat mudah, salah satunya surabi cihapit yang terkenal.

Sudah ada sejak tahun 1980-an, Surabi Cihapit menghadirkan sajian surabi dengan ragam topping yang bisa kamu pilih. Dari surabi manis bertopingkan cokelat, pisang, dan susu. Kalau yang asin ada topping ayam, sosis, telur, keju, atau bisa juga di mix semuanya.

Proses memasak yang masih menggunakan kayu bakar menambah cita rasa dan aroma kue surabi ini.

Batagor H. Isan

Bukan hanya surabi, salah satu kota di Indonesia ini juga terkenal dengan batagornya. Saat berkunjung ke sini, kamu wajib cobain batagor H. Isan yang sudah terjamin kelezatannya. Berdiri sejak tahun 1970-an, cita rasa dari batagor H. Isan tidak pernah berubah.

Terbuat dari daging ikan tenggiri, adonan tepung, dan berbagai bumbu lainnya yang di masukan ke dalam tahu, kemudian di goreng hingga garing. Tekstur renyah di luar dan gurih lembut di dalam membuat siapa saja ketagihan saat menyantap hidangan satu ini.

Perkedel Bondon

Makanan ke tiga yang populer di Bandung adalah perkedel bondon. Bahan dan proses pembuatannya sama seperti perkedel pada umumnya, yaitu kentang kukus halus yang di bulatkan, lalu di baluri dengan telur dan langsung di goreng.

Yang unik dari pekedel ini adalah di masak menggunakan tungku, serta di sajikan bersamaan dengan sambel cocolnya yang enak.

Bukan hanya rasa, 3 camilan di atas juga sangat ramah di kantong. Jadi ngak perlu heran kalau warga Bandung menjadikan tiga camilan itu sebegai favorit mereka.

Posted on

5 Makanan Halal Yang Ada Di Bali, Semuanya Enak!

Saat berkunjung ke Bali mungkin cukup sulit untuk menjumpai makanan yang halal. Sebab kuliner di Bali lebih dominan menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Meski begitu, kuliner halal di Bali juga tidak sedikit lho, Gak kalah Lezat pula.

Untuk kamu yang muslim, jangan takut untuk menikmati kulineran  di Bali. Walau kuliner non-halal di Bali sangat enak, makanan halalnya juga gak kalah enak kok. Kamu pasti ketagihan kalau sudah cobain. Biar gak bingung dan salah makan, berikut ini ada beberapa masakan khas Bali yang halal dan wajib kamu cobain.

Nasi Sela

Nasi sela terdiri dari campuran nasi serta ubi yang di potong kecil. Biasanya, nasi ini akan di sajikan bersamaan dengan sambal teri atau sambal matah yang mengugah selera.

Ayam Betutu

Proses pembuatan masakan satu ini cukup unik lho. Pertama ayam betutu akan di beri bumbu base genep yang merupakan bumbu masakan khas Bali, kemudian di masukan ke dalam tanah untuk di masak menggunakan bara sekam. Masakan satu ini biasanya di santap menggunakan sambel matah.

Nasi Jinggo

Nasi jinggo terdiri dari banyak isian, seperti nasi, sambal, dan lauk-pauk yang kemudian di bungkus dalam daun pisang. Lauk utamanya adalah ayam sisit yang rasanya sangat enak.

Bebek Timbung

Bagi pecinta masakan berbahan dasar bebek, makanan satu ini mungkin bisa jadi menu yang wajib untuk di coba saat berada di Bali. Sebab, bebek timbung ini memiliki tekstur daging yang empuk. Tidak hanya itu, rasa dan aroma bekas pembakaran juga menambah rasa nikmat dari masakan satu ini.

Rujak Kuah Pindang

Sudah puas dengan makanan beratnya, sekarang saatnya yang segar-segar nih. Di Bali kamu bisa cobain yang namanya rujak kuah pindang yang terbuat dari irisan berbagai jenis buah segar, lalu di campur dengan kaldu ikan. Rasa pedas dan segarnya buah bikin lidah bergoyang saat menyantapnya.

Nah, beberapa makanan halal di  atas sepertinya sudah cukup untuk menambah daftar kuliner buruan kamu saat liburan di Bali. Jadi gak perlu takut dan mikir-mikir lagi deh kalau mau makan.

Posted on

Hal Sepele Yang Tidak Boleh Kamu Lakukan Di 3 Negara Ini

Kamu memiliki rencana untuk jalan jalan ke luar negeri? Sebaiknya kamu juga harus mempelajari dahulu aturan yang di berlakukan di negara tersebut supaya tidak salah. Pastinya kamu tidak  inginkan, liburan kamu yang sudah di rencanakan jadi berantakan hanya karena satu kecerobohan kecil. Lebih buruknya lagi, tanpa kamu sadari kamu bisa menyinggung orang lain yang ada di sekitar kamu.

Di kutip dari berbagai sumber, berikut ini ada beberapa hal sepele yang sebaiknya tidak kita lakukan saat berada di beberapa negara di bawah ini.

1. Kanada

ketika masih di Indonesia, berbicara dengan seseorang dan menggunakan gerak tubuh untuk membantu memperjelas apa yang di sampai kan mungkin terlihat biasa dan malah bisa membantu. Namun kebiasaan ini tidak boleh kamu bawa ke Kanada loh, pasalnya warga negara Kanada tidak terlalu menyukai gerakan tubuh saat berbicara. Menurut mereka, berbicara di berangi gerakan tangan terlalu berlebihan.

Banyaknya gerakan tangan, gerakan tangan jempol yang mengarah ke bawah merupakan gerakan yang paling tidak baik. Sebab gerakan tersebut di anggap menyepelekan atau meremehkan.

2. Meksiko

Semua orang pastinya menyukai hadiah. Beda halnya di Meksiko, ada aturan tertentu yang harus di taati saat ingin memberikan hadiah kepada orang lain. Rakyat Meksiko akan lebih senang jika di beri hadiah berupa bunga,kue, dan coklat.

Hadiah mahal dan besar akan  memberikan citra yang buruk, sebab benda-benda tersebut di anggap seperti ingin menyuap. Bungkus hadiah tidak terlalu di perhatikan di negara ini, selama hadiah tersebut di buka saat itu.

3. Prancis

Kamu yang biasanya makan berantakan di rumah, ketika berkunjung ke Prancis pastinya akan canggung dengan aturan makan yang ada.  Negara yang terkesan glamour dan mode ini memiliki peraturan yang wajib di ikuti saat makan. kamu tidak akan menjumpai seseorang dengan makanan yang berserakan dan berisik seperti di restoran Indonesia.

Penduduk Prancis akan menilai seseorang dengan cara orang tersebut makan. Meski aturan ini tidak diberlakukan semua restoran hanya restoran berkelas saja.

 

Posted on

Mau Hidup Lebih Lama? Coba Makan 3 Jenis Makanan Ini Secara Rutin

Semua mahluk hidup pastinya ingin memiliki umur yang panjang, namun tidak semua bisa mendapatkan umur yang panjang. Tapi, untuk bisa mendapatkan umur yang panjang dan tetap sehat di usia senja nanti. Ada beberapa cara yang bisa kamu lakukan dari sekarang, seperti memperhatikan pola makan.

Makanan yang kita konsumsi setiap harinya tentu saja akan memberikan pengaruh yang kuat terhadap usia. Nah, agar kamu bisa hidup lebih sehat dan memiliki umur yang panjang, berikut ini ada beberapa makan yang wajib kamu santap.

1. Sayur hijau

Sayur yang berwarna hijau seperti selada, bayam, kale, kangkung, dan sayur hijau lainnya memang tampak tidak begitu menarik untuk di konsumsi. Namun, kamu juga tidak boleh meragukan kehebatan dari sayur ini bagi kesehatan tubuh kamu.

Sayur hijau di yakini memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi ketimbang sayur-sayur lainnya, yang di ungkapkan dalam sebuah penelitian pada tahun 2014. Kandungan yang ada dalam sayur hijau berfungsi untuk menurunkan resiko terkena penyakit kronis.

Penyakit kronis yang bisa di cegah mulai dari kanker, penyakit jantung, dan penyakit-penyakit berbahaya lainnya.

2. Ikan salmon

Asam lemak omega-3 berperan penting dalam mencegah penyakit kardiovaskular dan juga penyakit jantung, dan asam lemak omega-3 ini bisa kamu temukan dalam ikan salmon. Sebuah studi yang melibatkan beberapa partisipan dengan rentan usia 35 hingga 70 tahun yang memiliki kadar lemak berlebih, setelah dilakukan pengamatan hingga 8 minggu fakta mengejutkan muncul bahwa ikan salmon yang di konsumsi dapat menurunkan kadar trigliserida.

Penelitian lainnya juga mengungkapkan, bahwa ikan salom memiliki kemampuan untuk meningkatkan kadar lemak baik dalam tubuh, HDL, EPA, dan juga DHA.

3. Tomat

Sering di jadikan salad, jus, hingga saus, ternyata tomat memiliki khasiat yang luar biasa untuk menjaga kesehatan tubuh. Kandungan antioksidan dalam tomat yang berupa likopen berperan untuk melawan sel kanker dan ancaman penyakit kronis lainnya.

Dikutip dari sebuah jurnal kesehatan, selain kehebatan tomat dalam mencegah berbagai penyakit. Tomat juga memiliki kemampuan untuk menghambat aktivitas enzim yang membentuk kolesterol.

Posted on

Hindari Makanan Yang Dapat Melemahkan Sistem Imun

Pada masa pandemic seperti sekarang ini, sangat penting untuk menjaga system kekebalan tubuh agar selalu kuat. Sangat disarankan untuk berolahraga dengan secara rutin, tidur yang cukup, berjemur beberapa menit, dan mengkonsumsi makanan yang kaya nutrisi.

Meskipun terlihat sepele, namun beberapa hal yang dapat untuk melemahkan system kekebalan tubuh anda salah satunya adalah kebiasan dalam makan. Ternyata, terdapat beberapa kebiasaan makan yang dapat melemahkan system kekebalan tubuh dan menjadi tubuh lebih mudah terserang penyakit. Berikut ini kebiasaan yang harus untuk anda hindari.

1. Minum Minuman Beralkohol
Mengkonsumsi minuman yang beralkohol terlalu banyak bisa mengakibatkan merusak system kekebalan tubuh. Menurut para peneliti, alcohol bisa untuk menyulitkan sel kekebalan tubuh dalam melawan bakteri dan juga virus yang berbahaya.

Bukan hanya itu, organ tubuh juga lebih diutamakan agar segera mengolah alcohol yang anda konsumsi di bandingkan menjalankan fungsi utama lainnya. Sehingga tubuh menjadi sulit sembuh dari penyakit dan bahkan akan semakin parah.

2. Tidak Mengontrol Makanan Manis
Meskipun dapat menjadi penghibur hati, mengkonsumsi makanan yang manis dapat melemahkan system kekebalan tubuh. System kekebalan tubuh menjadi tidak bekerja dengan maksimal dan dampak ini bisa berlangsung selama beberapa jam saat anda mengkonsumsi banyak gula.

Gula dapat mengakibatkan peradangan pada tubuh yang bisa membuat semakin parah penyakit berbahaya seperti serangan jantung dan pembuluh darah atau bahkan diabetes.
.
3. Mengkonsumsi Kafein Sembarangan
Walaupun sehat, minum minuman yang mengandung kafein ternyata dapat mempengaruhi system kekebalan tubuh anda dengan secara tidak langsung. Mengkonsumsi kafein yang terlalu banyak dan di lakukan pada jam yang mendekati waktu tidur dapat mengganggu kualitas tidur anda.

Meskipun tidur cukup setiap hari merupakan salah satu cara mudah untuk menjaga system kekebalan tubuh anda agar tetap kuat dan terhindar dari masalah yang bisa melemahkan system kekebalan tubuh seperti stress.

Sangat disarankan untuk menghindari kebiasaan- kebiasaan buruk yang dapat mengakibatkan system kekebalan tubuh anda. Penting untuk anda agar benar- benar menjaga kesehatan anda dan orang yang ada di sekitaran anda.